エゾバフンウニ
本日のお題はバフンウニ。
「バフンウニ」というその名前になんだかな~と思いながら注文したことがある。
もちろん、ネットで。
実をあかせば、私はあまりウニは好きじゃなかった。
(わが家では、私と上の娘があまりウニ好きでない、夫と下の娘と母はウニ大好き。)
お寿司でも普通のすし屋さんで出てくるのはそれほどおいしいとは思えない。
ねっとりしているのに、磯臭いというよりはサカナクサイ・・・・
このお店特別かな~というすし屋さんでようやくおいしいウニに時々会えることがある。
でも、そういうお店ってお値段もそれなりだし、高いのはウニだけじゃない。

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